01038naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200022800095210012800323215001000451608004500461675009400506700005800600700005000658700005400708700005000762856002000812RU\\bibl\11921220260407202028.2##a1819-4036##a20211129b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ СЫРОВЯЛЕНОГО ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МЯСА ЯКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТА ЯГОД КАЛИНЫeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637#1aТабакаеваgОксана Вацлавовна#1aПоповаgАлина Валерьевна#1aИвашинаgЛариса Алексеевна#1aИвашинаgВера Алексеевна4#avestnik.kgau.ru