00942naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\119149 20260406130545.1 1819-4036 20211029b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ СПОСОБА КОПЧЕНИЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 4 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Яковлев Василий Александрович Величко Надежда Александровна vestnik.kgau.ru