00993naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200023600095210012800331215001000459608004500469675016100514700006800675700004800743856002000791RU\\bibl\11905620260406055215.1##a1819-4036##a20210930b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aАНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЯГОДНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВАeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aТабаторовичgАлександр Николаевич#1aТабалаgЕлена Борисовна4#avestnik.kgau.ru