LDR 01091naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\118965
005     20260405215039.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210830b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2021
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637
       _z
700 #1 _aВасильев
       _gАлександр Сергеевич
700 #1 _aЧумакова
       _gЕлена Николаевна
700 #1 _aЯковлева
       _gСветлана Валерьевна
700 #1 _aФаринюк
       _gЮрий Теодорович
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u