00953naa#a2200193#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200022500095210012800320215001000448608004500458675009400503700003200597700006200629700004800691856002000739RU\\bibl\11815020260406095125.1##a1819-4036##a20210630b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕЛЬМЕНЕЙ ИЗ МЯСА ОЛЕНЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАПОРОТНИКОВОГО ПОРОШКАeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637#1aМельниковаgЕ В#1aВеличкоgНадежда Александровна#1aГроссgЛидия Викторовна4#avestnik.kgau.ru