01007naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\118149 20260409022735.4 1819-4036 20210630b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ РАЗМЕРА ЧАСТИЦ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВУЮ И ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ НА ЕГО ОСНОВЕ (ОБЗОР) Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Полонский Вадим Игоревич Сумина Алена Владимировна vestnik.kgau.ru