01034naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\118146 20260406131807.1 1819-4036 20210630b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ СОКОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ЯГОДНО-ОВОЩНЫХ ЧИПСОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 6 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Ермош Лариса Георгиевна Присухина Наталья Викторовна Фадеев Константин Алексеевич vestnik.kgau.ru