01064naa#a2200169#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200023000095210012800325215001000453608004500463675031400508700005200822856002000874RU\\bibl\11765520260406210710.1##a1819-4036##a20210528b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЕВОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aСкрипкоgОльга Валерьевна4#avestnik.kgau.ru