00959naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\117538 20260721140114.2 1819-4036 20260630b2026####ek#y0rusy0150####ca RU ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2026 27 с. Журнальная статья local Мучные кондитерские изделия. Бисквиты. Вафли. Пирожные. Пудинги. Печенье. 664.68 Мистенева Светлана Юрьевна Савенкова Татьяна Валентиновна vestnik.kgau.ru