01200naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\116443 20260406131922.1 1819-4036 20220429b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗЫ ГЕТЕРОФАЗНЫХ МОДЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ЛЕТАЛЬНОСТЬ ПРИ ФИНИШНОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Каневский Борис Львович Кондратенко Владимир Владимирович Королев Алексей Александрович Покудина Галина Петровна Сенкевич Вячеслав Иванович vestnik.kgau.ru