00934naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\116337 20260407204414.2 1819-4036 20220527b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ИССЛЕДОВАНИЕ ЗЕРНА ТЕФФА В СРАВНЕНИИ С ТРАДИЦИОННЫМИ БЕЗГЛЮТЕНОВЫМИ ЗЛАКОВЫМИ КУЛЬТУРАМИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Янова Марина Анатольевна Колесникова Н А vestnik.kgau.ru