LDR 00922naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\115823
005     20260405164719.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20220630b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИЗМЕНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ЗЕРНОВЫХ ТЕКСТУРАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2022
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aФедорович
       _gИрина Владимировна
700 #1 _aЯнова
       _gМарина Анатольевна
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u