01399naa#a2200229#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200022500095210012800320215001000448608004500458675031400503700005400817700005600871700005800927700005200985700006201037700005001099856002001149RU\\bibl\11476220260220212603.5##a1819-4036##a20221028b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАК ПОКАЗАТЕЛЬ СТАБИЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА НА ПРИМЕРЕ ВИН ООО ИМЕНИЕ «СИКОРЫ»eЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aШелудькоgОльга Николаевна#1aГугучкинаgТатьяна Ивановна#1aАнтоненкоgМихаил Викторович#1aАнтоненкоgОльга Павловна#1aТихоноваgАнастасия Николаевна#1aБурцевgБорис Викторович4#avestnik.kgau.ru