00945naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\114652 20260220190449.5 1819-4036 20221125b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ГОТОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Типсина Нэлля Николаевна Демиденко Галина Александровна vestnik.kgau.ru