00945naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200018800095210012800283215001000411608004500421675016100466700005200627700006400679856002000743RU\\bibl\11465220260220190723.5##a1819-4036##a20221125b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЛИЯНИЕ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ГОТОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aТипсинаgНэлля Николаевна#1aДемиденкоgГалина Александровна4#avestnik.kgau.ru