00948naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\114651 20260220104027.5 1819-4036 20221125b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ СВЧ-ОБРАБОТКИ НА ДЕСТРУКЦИЮ КРАХМАЛА И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ В КРУПЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Снурникова Юлия Александровна Тошев Абдували Джабарович vestnik.kgau.ru