00948naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200019000095210012800285215001000413608004500423675016100468700006200629700005500691856002000746RU\\bibl\11465120260220145844.5##a1819-4036##a20221125b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЛИЯНИЕ СВЧ-ОБРАБОТКИ НА ДЕСТРУКЦИЮ КРАХМАЛА И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ В КРУПЕeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aСнурниковаgЮлия Александровна#1aТошевgАбдували Джабарович 4#avestnik.kgau.ru