01115naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200023800095210012800333215001100461606009600472608004500568675004500613686007400658686009700732700006000829856002000889RU\\bibl\11390620260711005335.6##a1819-4036##a20260529b2026####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРТОВ CUCURBITA В ПРОИЗВОДСТВЕ СОРБЕТОВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2026##a10 с.##aПродукты питания из растительного сырья. 19.03.022local##aЖурнальная статья2local##aЖидкое состояние. 664-404##aОбщественное питание. Кулинария. 3692bbk##aПищевое сырье и вспомогательные материалы. 65.092grnti#1aАлексашинаgСофья Анатольевна4#avestnik.kgau.ru