01158naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\113460 20260406101417.1 1819-4036 20260430b2026####ek#y0rusy0150####ca RU ОЦЕНКА СВЯЗИ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СОКОВ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА С КАЧЕСТВОМ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2026 10 с. Журнальная статья local Извлечение и очистка сока. 664.1.03 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология. 577.15 Беляева Любовь Ивановна Пружин Михаил Константинович Остапенко Алла Владимировна Сысоева Татьяна Ивановна vestnik.kgau.ru