LDR 01065naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\101465
005     20260220172740.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20251128b2025####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПОСОЛЕ ФИЛЕ ФОРЕЛИ ПУТЕМ РЕГУЛИРУЕМОГО ИНЪЕКТИРОВАНИЯ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2025
215 ## _a13 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aКонсервирование рыбы посолом, копчением, маринованием, стерилизацией и т. д.. 664.951
       _z
700 #1 _aВасилевская
       _gИрина Александровна
700 #1 _aЕлисеева
       _gСветлана Анатольевна
700 #1 _aАлексеев
       _gГеннадий Валентинович
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u