TY  JOUR
TI  ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СОХРАННОСТЬ КОНФЕТ СО СБИВНЫМИ КОРПУСАМИ
KW  кондитерские изделия
KW  глазированные конфеты
KW  массовая доля влаги
KW  факторы сохранности конфет
KW  срок годности конфет
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Казанцев, Е.В.
AU  Кондратьев, Н.Б.
AU  Осипов, М.В.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет