TY JOUR TI ПРИМЕНЕНИЕ СЕКВЕНИРОВАНИЯ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ KW секвенирование KW молочная промышленность KW микробиом KW патогены KW антибиотикорезистентность KW геномная селекция KW функциональные продукты JO Вестник КрасГАУ AU Лазарева, Е.Г. AU Коваль, Д.Д. AU Хан, А.В. AU Фоменко, О.Ю. PY 2025 IS 0 PB Красноярский государственный аграрный университет