%0 Journal Article
%T ВОЗМОЖНОСТИ МЕТОДОВ СПЕКТРОСКОПИИ В АНАЛИЗЕ КАЧЕСТВА МЯСА
%A Пчелкина, В.А.
%K неразрушающий анализ, инфракрасная спектроскопия, рамановская спектроскопия, фурье-спектроскопия, флуоресцентная спектроскопия, электронный парамагнитный резонанс
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 30
%I Красноярский государственный аграрный университет