@article{Каледина2025влияние,
author={Каледина, М.В. and Шемякина, Д.А. and Шевченко, Н.П. and Витковская, В.П. and Чуев, С.А.},
title={ВЛИЯНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ НА УСТОЙЧИВОСТЬ ПРОБИОТИКОВ В ПРОЦЕССЕ ПЕРЕВАРИВАНИЯ IN VITRO ВЗБИТОГО ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА НА ОСНОВЕ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={274-286},
volume={0},
issue={7},
}