TY  JOUR
TI  Оценка физико-химических свойств и биохимических показателей лактоферментированного жмыха арахиса
KW  молочнокислые бактерии
KW  арахис
KW  жмых
KW  ферментация
KW  аминокислотный состав
KW  жирнокислотный состав
KW  перевариваемость
KW  биологическая ценность
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Куликов, Д.С.
AU  Уланова, Р.В.
AU  Королев, А.А.
AU  Синельников, А.В.
AU  Калугина, З.И.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет