%0 Journal Article
%T Оценка физико-химических свойств и биохимических показателей лактоферментированного жмыха арахиса
%A Куликов, Д.С.
%A Уланова, Р.В.
%A Королев, А.А.
%A Синельников, А.В.
%A Калугина, З.И.
%K молочнокислые бактерии, арахис, жмых, ферментация, аминокислотный состав, жирнокислотный состав, перевариваемость, биологическая ценность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 13
%I Красноярский государственный аграрный университет