TY  JOUR
TI  МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОХЛАЖДЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ТВЕРДОСТИ ЭКСТРУДАТА
KW  технологический процесс
KW  конструкция охладителя
KW  закономерность процессов охлаждения
KW  модельное представление
KW  физическая интерпретация
KW  текстурированная мука
KW  пшеница
KW  охлаждение и твердость экструдата
KW  план опытов
KW  числовые оценки
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Алесенко, Д.А.
AU  Матюшев, В.В.
AU  Чаплыгина, И.А.
AU  Беляков, А.А.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет