%0 Journal Article
%T МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОХЛАЖДЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ТВЕРДОСТИ ЭКСТРУДАТА
%A Алесенко, Д.А.
%A Матюшев, В.В.
%A Чаплыгина, И.А.
%A Беляков, А.А.
%K технологический процесс, конструкция охладителя, закономерность процессов охлаждения, модельное представление, физическая интерпретация, текстурированная мука, пшеница, охлаждение и твердость экструдата, план опытов, числовые оценки
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет