%0 Journal Article
%T АМАРАНТ КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ
%A Резниченко, И.Ю.
%A Мирошина, Т.А.
%K амарант, пищевой ингредиент, белки, аминокислотный состав, углеводы, липиды, витамины, минеральные вещества
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет