TY  JOUR
TI  ВЫЯВЛЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ИМПУЛЬСНОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА ОБЕЗЖИРИВАНИЯ ЖИДКОГО ЛЕЦИТИНА
KW  жидкий подсолнечный лецитин
KW  фосфолипиды
KW  нейтральные липиды
KW  обезжиривание жидкого подсолнечного лецитина
KW  интенсификация
KW  физические методы
KW  импульсное электрическое поле
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лисовая, Е.В.
AU  Викторова, Е.П.
AU  Шорсткий, И.А.
AU  Жане, М.Р.
AU  Бородихин, А.С.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет