@article{Купцова2025система,
author={Купцова, С.В. and Волошина, Е.С. and Михайлова, К.В.},
title={СИСТЕМА ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={146-255},
volume={0},
issue={3},
}