%0 Journal Article
%T РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ВТОРИЧНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ
%A Науменко, Н.В.
%A Калинина, И.В.
%A Фаткуллин, Р..
%A Антонова, А.Д.
%A Васильева, Е.К.
%K рыбный бульон, продукты филетирования рыбы, растительный сырьевой ингредиент
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет