TY  JOUR
TI  ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ МУКИ ИЗ PISUM SATIVUM L.
KW  желтый горох
KW  мука
KW  экстракция
KW  безглютеновый продукт
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Фролова, Н.А.
AU  Веремей, Е.Е.
AU  Верхотуров, В.В.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет