TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ТВОРОЖНОЙ МАССЫ, ОБОГАЩЕННОЙ РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ
KW  творожная масса
KW  измельченный шиповник
KW  молочнокислый продукт
KW  рецептура творожной массы
KW  обогащение творожной массы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Владимцева, Т.М.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет