TY  JOUR
TI  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ИНСТАНТИРОВАННЫХ ПОЛИДИСПЕРСНЫХ ГРАНУЛИРОВАННЫХ ПИЩЕКОНЦЕНТРАТОВ НА ОСНОВЕ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
KW  полидисперсный гранулированный пищеконцентрат
KW  пшеничные зародышевые хлопья
KW  сухая молочная сыворотка
KW  эффективная вязкость
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Майтаков, А.Л.
AU  Попов, А.М.
AU  Ветрова, Н.Т.
AU  Зверикова, М.А.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет