@article{Шанина2025определение,
author={Шанина, Е.В.},
title={ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА БЕРЕЗОВОГО СОКА, ЗАГОТОВЛЕННОГО В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={153-159},
volume={0},
issue={2},
}