%0 Journal Article
%T Исследование воздействия критических температур внешней среды на сгущенное молоко с сахаром
%A Туровская, С.Н.
%A Кручинин, А.Г.
%A Илларионова, Е.Е.
%A Большакова, Е.И.
%K сгущенное молоко с сахаром, критические температурные воздействия, среднеобъемные температуры, фазовые переходы
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 11
%I Красноярский государственный аграрный университет