TY  JOUR
TI  ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ОВСА
KW  овес
KW  физико-химические характеристики овса
KW  функциональные свойства овса
KW  аминокислотный состав овса
KW  хлеб
KW  клетчатка
KW  мука
KW  белок
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Устинова, Ю.В.
AU  Бородулин, Д.М.
AU  Просин, М.В.
AU  Доня, Д.В.
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет