TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА-ПЮРЕС ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
KW  тыква
KW  тепловая обра- ботка
KW  СВЧ-обработка
KW  суп-пюре
KW  ранговый метод
KW  коэффициент конкордации
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лебедева, Н.Г.
AU  Борисова, А.В.
PY  2019
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет