%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА-ПЮРЕС ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
%A Лебедева, Н.Г.
%A Борисова, А.В.
%K тыква, тепловая обра- ботка, СВЧ-обработка, суп-пюре, ранговый метод, коэффициент конкордации
%J Вестник КрасГАУ
%D 2019
%N 0
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет