TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБА ПШЕНИЧНОГО, ОБОГАЩЕННОГО ОРГАНИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ЙОДА И ЦИНКА
KW  йод
KW  цинк
KW  хлеб пшеничный
KW  функ- циональные продукты питания
KW  рецептура
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лыгденов, Д.В.
AU  Жамсаранова, С.Д.
AU  Козлова, Т.С.
AU  Сордонова, Е.В.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет