%0 Journal Article %T О ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВАХ МОЛОКА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ КОЗ ПОМЕСНОЙ ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ СОДЕРЖАНИИ ИХ НА ЗООФЕРМЕ ИПБ и ВМ КРАСНОЯРСКОГО ГАУ %A Смолин, С.Г. %A Лефлер, Т.Ф. %A Волков, А.Д. %A Сидорова, А.Л. %A Кириенко, Н.Н. %K козы помесной зааненской породы, зооферма, состав молока, стерильный катетер, цистернальная порция молока, плот-ность, вязкость, концентрация водородных ионов (РН %J Вестник КрасГАУ %D 2018 %N %P 3 %I Красноярский государственный аграрный университет