%0 Journal Article
%T НАУЧНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОЛУЧЕНИЯ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕКОНЦЕНТРАТОВ ПЕРВЫХ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
%A Касьянов, Г.И.
%A Мишкевич, Э.Ю.
%K корнеплоды, сублимационная сушка, овощные порошки, пищеконцентраты
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет