TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ СПОР CLOSTRIDIUM BOTULINUM ВО ФРУКТОВЫХ КОНСЕРВАХ ИЗ ПЕРСИКОВ, АБРИКОСОВ И ГРУШ
KW  Clostridium botulinum
KW  боту-линический токсин
KW  консервы из абрикосов
KW  пер-сиков и груш
KW  термоустойчивость бактериаль-ных спор
KW  деление консервов на группы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Волкова, Р.А.
AU  Позднякова, Т.А.
AU  Левшенко, М.Т.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет