%0 Journal Article %T ОПРЕДЕНИЕ ВРЕМЕНИ И СКОРОСТИ НАГРЕВА ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ПЛОДОВ ЯБЛОК ПРИ ТЕРМОРАДИАЦИОННОЙ СУШКЕ %A Очиров, В.Д. %A Федотов, В.А. %K время и скорость нагрева, плоды яблок, сушка, ИК-энергоподвод, постоян-ная времени нагрева %J Вестник КрасГАУ %D 2018 %N %P 6 %I Красноярский государственный аграрный университет