%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕМПЕРАТУРНО-ВЛАЖНОСТНЫХ РЕЖИМОВ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ СУХОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА
%A Ермолаев, В.А.
%K сухой сыр, температура, влажность, сроки годности
%J Вестник КрасГАУ
%D 2017
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет