TY  JOUR
TI  МИКРОФЛОРА КОНСЕРВИРОВАННОЙ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАСЫЩЕННОГО РАССОЛА В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА
KW  консервирование
KW  засолка
KW  галофильные археи
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Хижняк, С.В.
AU  Демиденко, Г.А.
AU  Мучкина, Е.Я.
PY  2015
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет