%0 Journal Article
%T Исследование влияния технологии вакуумирования на качество полуфабрикатов из растительного сырья
%A Дриль, А.А.
%K овощи, плоды, растительное сырье, вакуумирование, вакуумная упаковка, полуфабрикаты, общественное питание, кулинарная продукция
%J Вестник КрасГАУ
%D 2015
%N 
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет