%0 Journal Article %T Исследование пищевой ценности печенья с использованием экструдированного ячменя %A Янова, М.А. %A Иванова, Т.С. %K пищевая ценность, экструдирование, голозерный ячмень %J Вестник КрасГАУ %D 2013 %N %P 1 %I Красноярский государственный аграрный университет