%0 Journal Article %T Обогащение перловой и овсяной крупы микроэлементами %A Янова, М.А. %A Гусев, А.И. %K крупа овсяная, крупа перловая, ультразвук, микроэлементы, цинк, обогащение %J Вестник КрасГАУ %D 2012 %N %P 4 %I Красноярский государственный аграрный университет